空氣能紅棗烘設備解決了紅棗干燥的質量和效率問題

現在市場上有很多品牌的紅棗烘干機，烘干機的種類也很多。當你購買它們時，你主要看它們自己的預算控制和功能需求，獨立式干燥機熱泵為佳?？諝饽芨稍镌O備解決了棗干的質量和效率問題，目的是降低更多的能耗，節約更多的成本。

紅棗加工的核心是干燥，這是在盡量保持紅棗原有品質的前提下，內部水分蒸發和糖分轉化的過程，這就是成熟的過程。紅棗含糖量豐富。其多糖是一種非甜味物質，必須在生物酶的作用下轉化為單糖才能使紅棗變甜。這也是紅棗成熟變甜的原因。為了使棗體內的糖在生物酶的作用下充分轉化，必須提高其活性。

干燥時，紅棗直接進入適合糖分轉化的高溫環境。地與地之間巨大的溫差使棗樹產生生物保護反應，果皮細胞收縮，果皮硬化，防止內部水分蒸發。因此，紅棗干燥初期需要充分預熱并逐漸加熱，為大量水分蒸發做準備。曬干紅棗一定要注意通風散熱，冷卻后可蓄積。

如果剛從干燥室卸下的紅棗堆放在儲藏室里，由于紅棗本身含有大量的糖分，在高溫下，糖分容易發酵分解成果膠和果膠酸，這必然會使棗爛成泥，使棗內的糖分發生變化，產生酸味，破壞棗子。因此，烘烤后，必須徹底冷卻后才能儲存。

紅棗烘干設備很好地解決了紅棗制干的問題，并且保證了品質和效率，需要選購紅棗烘干機的朋友，歡迎大家瀏覽我們官網的產品，價格可以來我司洽談！