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                          空氣能紅棗烘設備解決了紅棗干燥的質量和效率問題

                          發布日期:2020-09-14 作者: 點擊:

                          現在市場上有很多品牌的紅棗烘干機,烘干機的種類也很多。當你購買它們時,你主要看它們自己的預算控制和功能需求,獨立式干燥機熱泵為佳??諝饽芨稍镌O備解決了棗干的質量和效率問題,目的是降低更多的能耗,節約更多的成本。


                          紅棗加工的核心是干燥,這是在盡量保持紅棗原有品質的前提下,內部水分蒸發和糖分轉化的過程,這就是成熟的過程。紅棗含糖量豐富。其多糖是一種非甜味物質,必須在生物酶的作用下轉化為單糖才能使紅棗變甜。這也是紅棗成熟變甜的原因。為了使棗體內的糖在生物酶的作用下充分轉化,必須提高其活性。


                          紅棗烘干機


                          干燥時,紅棗直接進入適合糖分轉化的高溫環境。地與地之間巨大的溫差使棗樹產生生物保護反應,果皮細胞收縮,果皮硬化,防止內部水分蒸發。因此,紅棗干燥初期需要充分預熱并逐漸加熱,為大量水分蒸發做準備。曬干紅棗一定要注意通風散熱,冷卻后可蓄積。


                          如果剛從干燥室卸下的紅棗堆放在儲藏室里,由于紅棗本身含有大量的糖分,在高溫下,糖分容易發酵分解成果膠和果膠酸,這必然會使棗爛成泥,使棗內的糖分發生變化,產生酸味,破壞棗子。因此,烘烤后,必須徹底冷卻后才能儲存。


                          紅棗烘干設備很好地解決了紅棗制干的問題,并且保證了品質和效率,需要選購紅棗烘干機的朋友,歡迎大家瀏覽我們官網的產品,價格可以來我司洽談!


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